<h1>ארחות חיים הלכ' איסורי מאכלות סימן ע"ב</h1>
<h2>דף קג:</h2>
ואין אסור מן התורה אלא בשר בהמה טהורה [בחלב בהמה טהורה. אבל בשר בהמה טהורה שבשלו] עם חלב בהמה טמאה או בשר בהמה טמאה עם חלב בהמה טהורה אינו חייב משום בשר בחלב ומותר בהנאה. וכן בשר חיה ועוף שבשלו בין בחלב בהמה בין בחלב חיה אינו אסור באכילה אלא מדברי סופרים שלא לאכול בשר בהמה בחלב בהמה ומותר בהנאה ומותר לבשלו.
דגים וחגבים מותר לבשלן בחלב.
<h2>דף קד:</h2>
ומי שאכל גבינה או חלב תחלה מותר לאכל בשר מיד אבל צריך שידיח ידיו ויקנח פיו (מן) [בין] הגבינה והבשר כגון שילעוס בפיו פת או פירות ויבלע או יפלוט. והרמנ"ע אינו אוכל שום בשר אחר גבינה רק בשר עוף אבל לאחר חלב אוכל כל בשר ודעת רוב הפוסקים שאין לחלק בין גבינה לחלב וכן נהגו העולם לאכל בשר בין אחר חלב בין אחר גבינה בקנוח (ומחה) [והדחה] ואפילו בשר בהמה.
<h2>דף קח:</h2>
ובשר בחלב אסור לבשלו ואסור לאכלו ואסור בהנאה וקוברין אותו ואפרו אסור בהנאה כאפר כל ה[נ]קברים ומי שיבשל מהן כזית לוקה. וכן האוכל כזית משניהם הבשר והחלב שנתבשלו כאחד לוקה אע"פ שלא בשל [לא שתק הכתוב מלאסור האכילה אלא מפני שאסר הבישול כלומר ואפילו] בשולו אסור כ"ש אכילתו. והרשב"א ז"ל כתב למה הוציאו הכתוב בלשון בשול לומר לך שדרך בשול נאסר דבר תורה וכל שאינו בדרך בשול אינו אסור מדבר תורה אלא מדברי סופרים.
<h2>דף קיג.</h2>
ואין אסור מן התורה אלא בשר בהמה טהורה [בחלב בהמה טהורה. אבל בשר בהמה טהורה שבשלו] עם חלב בהמה טמאה או בשר בהמה טמאה עם חלב בהמה טהורה אינו חייב משום בשר בחלב ומותר בהנאה. וכן בשר חיה ועוף שבשלו בין בחלב בהמה בין בחלב חיה אינו אסור באכילה אלא מדברי סופרים שלא לאכול בשר בהמה בחלב בהמה ומותר בהנאה ומותר לבשלו.
ובשר בחלב אסור לבשלו ואסור לאכלו ואסור בהנאה וקוברין אותו ואפרו אסור בהנאה כאפר כל ה[נ]קברים ומי שיבשל מהן כזית לוקה. וכן האוכל כזית משניהם הבשר והחלב שנתבשלו כאחד לוקה אע"פ שלא בשל [לא שתק הכתוב מלאסור האכילה אלא מפני שאסר הבישול כלומר ואפילו] בשולו אסור כ"ש אכילתו. והרשב"א ז"ל כתב למה הוציאו הכתוב בלשון בשול לומר לך שדרך בשול נאסר דבר תורה וכל שאינו בדרך בשול אינו אסור מדבר תורה אלא מדברי סופרים.
<h2>דף קיג:</h2>
המבשל בשר במי חלב או בחלב מתה או בחלב הזכר או שבשל דם בחלב פטור ואינו לוקה משום בשר בחלב. וכל המבשל או האוכל שליל בחלב לוקה. אבל המבשל או האוכל שליה או עור או גידין או עצמות או עקרי הקרנים הרכים פטור.
כתב הרשב"א ז"ל שלשה מינין בשר בחלב. בשר בהמה בחלב בהמה אסור מן התורה בשר חיה ועוף אפילו בחלב בהמה וכן בשר בהמה במי חלב או בחלב מתה ככחל אסור מדברי סופרים [בשר דגים וחגבים בחלב או אפילו בשר בהמה בחלב קיבה מותר אפילו מדברי סופרים] ע"כ.
<h2>דף קטז:</h2>
המבשל בחלב שבקיבה אפילו היה צלול מותר וכן הורו הגאונים ז"ל.
